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ワン三太郎

東京に住み、標準語になれて早12年・・。
渋谷の焼き肉屋で日々奮闘しております
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主に店での出来事を書いていきますのでコメント下さい♪♪
宜しくです!

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2011年8月

2011年8月29日 (月)

素晴らしいお時間をありがとうございましたm(__)m

こんばんわnightshine

昨日店長のお知り合いの奥様方が来店されまして・・

お座敷で私が担当させていただきましたrundash

皆様マダムな方々だったので失礼の無いようにしないとcoldsweats02sweat02

と緊張していたんですがsadsweat02sweat02

終始話しかけていただき、何かする度に『ありがとうheart04』のお言葉に

私の生わさびカルビのワサビを擦る手も勢いが増しましたよーsign03

【中腰で擦っていたので、おかげで今日はお尻が筋肉痛ですwobblysweat01sweat01

お帰りの際も私の名前を呼んでくれて握手までしていただきましたpaperpaper

素晴らしいお時間を皆様と一緒に過ごせた事に感謝でしたconfidentshineshine

ありがとうございましたsign03

2011年8月28日 (日)

じゃんかの自家製サンチュ味噌♪♪

こんばんわnightshine

昨日ご予約でご来店されたお客様から『このサンチュ味噌って販売してないんですか??』と聞かれ、

凄く美味しいので持ち帰って知人に紹介したりearear

ブログに乗せたいとのことでしたpcmemopencil

その話を聞いた私はじゃんかの味を広めていただけるお気持ちに嬉しくなりupup
通常は販売する予定だったんですがプレゼントいたしました【今回は店長に許可取りましたからsmilegood

お渡しする時に『自分が書いてるぐるなびブログ是非御覧になって下さいねwinkshine』といやらし事を言ってしまいましたがcoldsweats01sweat02sweat02

お客様は大変嬉しかったみたいでお帰りの際も丁寧にお礼まで頂きましたheart04heart04
是非じゃんかの美味しさを広めていただくよう宜しくお願いしまっすhappy02sign03

ご来店ありがとうございましたconfidentshine

2011年8月27日 (土)

褒められると・・(^-^;)

こんばんわnightcloud

営業中こちらからお替り自由の野菜を持って行ったり、

取り皿をお取り替えたり

いつものようにしてますと

お客様から『優しいkissmarkheart02』 『気が利くshineshine』など

のお言葉を頂く時がありますsmile

当たり前ですよと思うようにはしてるんですが・・

最高に嬉しくなりlovelyheart04もっと何かしてあげたい気持ちが強くな

り、

網・取り皿交換やお野菜を持って行き過ぎてしまいcoldsweats02sweat02

しつこい店員で終わってしまってる気がsign04shockdown

すみませんthink 単純でsweat02sweat02

私は褒められると伸びるタイプなんですよhappy01upwardrightupwardright

いや調子に乗るタイプですhorserecyclehorse

はい・・coldsweats02

2011年8月26日 (金)

誕生日おめでとう

こんばんわnightmistsprinkle

先日ぐるなびの担当者の方が2名でご来店されましたhappy01shine

そして1人が19日が誕生日

だったと聞いていたのでearear

ネーム入りデザートプレー

トと記念写真をパシャッと

プレゼントpresentshineshine
↓↓↓↓↓↓↓↓


大変喜ばれ写メを撮ってましたcamerathunder

おめでとうございますnotenote
ユウマ様birthdayshine

これからもじゃんかの担当宜しくお願いしますconfident

PS 主役の方は真ん中の方ではございませんcoldsweats01
左の方ですのでご注意をpaper

2011年8月24日 (水)

夏のオススメシリーズ(^.^)

こんばんわnightsun

今じゃんかの夏のオススメ商品はこちらenterenterenter

crown生トウモロコシのチヂミ

ringトマトのキムチ

dollarかき氷冷麺

ですが、

今日から新たにnewズッキーニとnew青パパイヤのナムル
が加わり

まさに夏sunwaverougeですsign03

【うっとおしいですねcoldsweats01

どれもキッチンの彼が作りましたhappy01notes
↓↓↓↓↓↓


コードネームは悩む汗かきですsweat01wobblysweat01

いつもオススメを開発するのに奮闘し仕事が終わって

も黙々と試行錯誤して作ってますgood

そんな後ろ姿とこの想いも一緒にお客様のテーブルに

届けたいですconfidentheart04

今日から配布しまっす!!

こんばんわnightsun

今日から前回も好評だったカルビ券を配布スタートしましたrundashsweat01

券の内容はと申しますと・・・

名前の通りカルビをone人前サービスいたしますhappy01notenote

そして期間内【oneone月まで】何回でもお使い出来ますcrowndollarring
↓↓↓↓↓↓↓↓

更に裏面のお客様のお名前と住所を記入して頂くとpencilmemo
↓↓↓↓↓↓


お店のお得な情報をハガキ
でお知らせしますしphonetomailtofaxto

私達もお客様のお名前を沢山覚えれますからhappy02heart04

沢山来ていただけるよう明日も配りますぜぇーsmilegood

2011年8月22日 (月)

今日はミーティングゥーっ

こんばんわnightrain

今日は月に1回のスタッフミーティングでしたbuildingrundash
で何を話すかというと・・

営業中のお客様からの要望についてだったりear ear

オペレーションの改善などなど

営業中にゆっくり話せないのでこの機会に話し合い決めますgoodhappy01

今日はちなみに次のオススメ商品の試食をしましたrestaurantriceballnoodlefastfood ↓↓↓↓↓↓


ミーティングはスタッフのコミュニケーションを強くする事とheart01heart01

何よりお客様の満足の為の会ですshineshine

なので毎回悩み話し合い決めるので嬉しいというより楽しいですよhappy01

特に自分が考えた案が形になる所とかsmilescissors

2011年8月20日 (土)

この網に想いがつまってます(^_^)

こんばんわnightcloud

じゃんかではこまめに網交換をしますが、

その後の網はどうやってキレイになるのか知ってますか~??

専用の機械で洗う店が多いそうなんですが・・eyewave
じゃんかは全て手洗いです【小さい網を除いてですがcoldsweats01
こういう感じで
↓↓↓↓↓↓


交換したら直ぐに洗剤の入った箱に網を浸け、

ラストオーダー終了時に洗い始めますpapertyphoon

1日の営業で洗う網の量が約onezerozero枚位で掛かる時間がtwo時間位・・sandclockwatch

seventwo℃の熱湯に移して洗うので(油が落ちやすい為)

汗は滝のように出ますrunsweat01sweat01冬でもですbearingsnowsnow

そんなキッチンの洗う姿を見てるとeyeeyeglass

本当に感謝ですしshine

ホールはこの網に

heart01キレイな網で焼いていただきたい気持ちheart01】が沢山つまっている事を忘れずに

交換してほしいですねconfidentshineshine

2011年8月19日 (金)

診断で当たりやすい単純な自分 ^_^;

こんばんわnightrain

自分の事で何か悩んでいる事があるとweepdowndown

○○占いや○○診断など
つい見てしまう自分何ですが・・・

先日Twitterで見つけた診断メーカーというサイトで

血液型と誕生日と名前で簡単に診断が出来るdanger

というので早速入力し結果を待つとsoonsoon

出ましたflair

【親しくなると言葉が悪くなる、追い込まれるとヤル気がでない、よく後で後悔する】

当たり過ぎで驚きでしたtyphoonshock

興味ある方はコチラを

shindanmake.com/147734 をご覧下さいpceye

ちなみに結果についてアドバイスは無いですのでwobblypaper

はい・・sweat02sweat02

2011年8月17日 (水)

猛暑もう良いっしょ(-_-;)

今晩わnightsun

真夏らしい猛暑が続いてきましたbearingdash

熱中症で倒れる方もニュースで多々見られますがsad


私は夜がメインの仕事なので熱中症には掛かりません。


ただ昼間に寝るのでクーラーを点けても暑くいつも途中で起きてしまいますeyeimpact

そして汗をかくので塩分の高い物を食べるとrestaurantnoodlefastfood


喉が渇きますし外に置いてる観葉植物も渇いてますxmassun


早く秋が来ないかなぁとconfidentmaplemaple


クーラーの涼しさではなく自然の涼しさを感じたいrougeupwardrightwave

今日この頃でしたcoldsweats01paper

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